桑葚是农村孩子常见的食品，可能城里的孩子不是很熟悉，它是桑树结的果实，样子很独特，成熟的桑葚是很深的紫色，吃完嘴会变成紫色的，非常有趣。桑葚对很多孩子来说是很美好的记忆。很多人都不知道桑葚是可以吃的水果，实际上它的营养比很多水果都高，而且它也很有药用价值，是一种特别有价值的水果，朋友们要多吃。
新鲜的桑葚和桑椹干的效果和功能是一样的。因为新鲜的桑葚储存时间很短，所以一般都是制作成干桑葚来食用的，干的可以储存很长时间，桑葚干的食用方法也是很多的。今天盘点一下它的功效作用，看看它适不适合你食用。
首先，大家都了解，紫色的食品都是有很高营养的，桑椹干有补气补血的功效。女孩因为特殊的生理结构和喜欢减肥节食，很多都是营养不好的，看上去脸色苍白，无精打采得。只要每天吃桑椹就可以补气血，非常适合贫血头晕的朋友。
随着我们生活治疗的不断提高，高血糖、高血脂已成为现代人的常见病。然而，桑椹也可以降低血糖和血脂。所以有这些富贵病的朋友可以用桑椹干泡水喝，非常有作用。
大家都知道维生素C有抗氧化作用，桑椹干也不例外。它的维生素C含量非常丰富，可用于美容，延缓衰老。紫色食品对补肾有积极作用。桑椹的补肾作用强大，可以预防长白头发，可以治疗肾虚引起的耳鸣耳聋。
桑椹干的功能和功效是多种多样的，饮食的方法也很有特点。我们可以用它来泡茶，感受桑葚干的清甜。也可以用它做糕点，和葡萄干的使用方法一样，用作糕点上的点缀。我们也可以把和糯米一起煮粥喝，营养又美味。
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