桑葚向来被称为水果大王，算是平价水果里面一种比较好的水果。而且桑葚的功效与好处也是非常多的，桑葚里面包含的维生素C含量也比较高，对皮肤也是比较好的。桑葚的口感非常好，酸酸甜甜的开胃效果也非常好。但是桑葚的保鲜时间却特别短，它不像苹果梨子，大概只能放一天左右。
所以果农们为了是桑葚的过期更长，就想出来制作桑葚干的办法。桑葚干也是比较受欢迎的。桑葚做成桑葚干除了口感有一些细微的区别以外，桑葚的功效一点也没有减弱。桑葚干作为一种蜜饯，它不只是一种零食，它的营养价值也很高。
桑葚的凉性的，在夏天吃的话可以消暑解热，生津助消化。桑葚干平时作为消遣的零食来吃也是可以的。桑葚干也属于一种果茶类，而且桑葚干在制作的过程中，桑葚干原本的酸味也减弱了很多，泡水的话味道还是很不错的。
桑葚干泡水效果和新鲜桑葚效果是一样的，都可以乌发解暑。还可以补气养血，同时桑葚富含维生素C丰富，对贫血也有比较好的治疗效果。重点是可以增强免疫力，预防癌症的发生。因为桑葚里面含有白藜芦醇，可以减少血栓的形成。
对于一些由于先天性原因有白头发的前面来说，长期喝桑葚干泡茶可以，减少白头发的生长，甚至可以使白头发变黑，不过这个还要配合着黑芝麻来喝效果才更加明显。对于某些男士来说，桑葚干也可以用来补肾，而且比较温和，比起一些副作用较强的药来说，明显这样天然的比较无伤害一点。
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