早餐是三餐中较为重要的一餐，但是人们总是在发愁不知道该怎么搭配早餐，怎样吃才能既健康又能饱，有些人为了赶时间就把早餐忽略掉了，这种做法是不明智的。早上一定要吃早餐，早餐没吃饱会导致学习、工作效率不高，书上也有提过:早餐要吃得好一点，中餐要吃饱一点，晚餐再吃少一点，这样对身体才有益。
可想而知，早餐是有多重要，但是，早餐协调更重要，它关系到你一个早上的能量是否得到补充。早餐搭配要协调，这样吃让你营养又健康。
我们早上刚起来，不适合吃太多油腻的食物，早上一碗燕麦粥是个不错的选择，我们都知道，燕麦的营养价值很高，蛋白质和膳食纤维也很高，容易被人体消化和吸收，对增强人们体质有很大的帮助。
当然了，早餐的搭配可以是多种多样的，如果你没什么时间坐下来吃早餐，那就随手带个包子吧，记得顺便把酸奶也带上哦，但是酸奶尽量不要空腹吃，酸奶含有丰富的乳酸菌，对食物的消化有帮助，与包子搭配是个不错的选择，能饱又有营养。
除此之外，早餐不宜吃太多油炸的食物，比如油条、煎堆。吃这些东西不利于人体消化和吸收，不管是奶制品还是豆类饮品，早餐要吃的清淡一点，还有就是早餐要选择一些高蛋白高纤维的食物，少吃高脂肪高胆固醇的食物。不管怎样，早餐要选择适合自己喜欢的食物来搭配，吃出营养，吃出健康。
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