秋去冬来，随着天气逐渐变得寒冷，养生进补也变得越来越重要。下面就让我们一起来了解下秋冬季节常吃的健康食谱吧！
1、凉拌秋葵。凉拌的吃法能够很好的保留秋葵本身的营养成分。
第一，备好新鲜的秋葵、大蒜、小米椒、醋等材料。
第二，秋葵洗净去除根部，下到热水锅中焯水约2min左右，捞起后置于冷水中浸泡片刻，然后对半切开装盘。
第三，大蒜和小米椒切成末，然后置于干净的碗里，调入酱油、香醋、白糖、小米椒、蒜蓉搅拌均匀即成酱汁儿。起热油锅，将油烧热后迅速浇在酱汁儿上。
第四，秋葵摆盘，把酱汁儿均匀的淋在上边即可食用。
2、酱油鸡爪。鸡爪营养丰富含有很多的胶原蛋白，是丰胸美容的佳品。这款美食在鸡爪里融入了浓浓的酱香味，让人十分有食欲。
第一，准备鸡爪若干、酱油、桂皮、八角、指天椒、姜等材料。
第二，鸡爪去除老皮后清洗干净，并剪去指甲（口感好），然后下到沸水锅中焯水3min左右，迅速捞起泡到冷水里。
第三，调酱汁儿，锅里倾入足量的酱油，调入盐、糖、五香粉和适量的清水，并加入指天椒、香叶、桂皮、八角和姜片等材料。
第四，等到酱汁儿煮好后，把鸡爪下锅并用筷子搅拌，使鸡爪均匀地沾上酱汁儿，煮约10min，然后不要马上出锅，而是再浸泡上10min，就会十分的入味。
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