早餐的丰盛和营养均衡，才能让人们在一天都处于活力无限的状态下。下面就让我们一起来了解下美味的早餐搭配有哪些吧！
1、香菇鸡丝粥。这款粥十分的鲜香清淡，特别适合在早上的时候食用，既不会有生硬难以下咽的感觉，又有清肠养胃的作用。
第一，提前准备好鸡胸肉、新鲜香菇、青菜、大米等材料。
第二，大米洗净后用水先泡上30min左右；新鲜香菇洗净后片成薄片；青菜清洗后拆成小件；生姜切片。
第三，鸡胸肉用清水搓洗干净，用刀背将肉拍松散点，然后顺着肉的纹理切成细丝，置入干净的容器里，调入淀粉、盐、油搅拌腌制10min左右。
第四，起锅入足量的清水，倒入泡好的大米，调入油，盖上盖子旺火煮滚后调至文火慢熬30min左右。
第五，待到米已经开花，加入香菇片和鸡丝滚上2min，将起锅时候，才把青菜下锅。
2、葱香蛋饼。诱人的香味才能让你的早晨焕发无限的活力，葱香和蛋香的搭配，一定会让你赞不绝口。
第一，事先准备鸡蛋、面粉、香葱等材料。
第二，取一个干净的容器，打下一个鸡蛋，撒下一把香葱花（还能根据个人的口味，加入胡萝卜丝等你所喜爱的食材），调入适量的胡椒粉和盐，再加入面粉和清水，搅拌成顺滑的糊状。
第三，起平底锅，抹上一层薄薄的油，舀一勺面糊在锅里摊开，小火慢煎至成形即可翻面，待到两面都金黄就可以出锅了，搭配上你所喜爱的酱料，以及简单的肉类和蔬菜即可。
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