近几年来，随着大麦茶在各大市场上的风靡和推荐，很多人也开始慢慢喜欢上这种味道醇厚的粗粮茶品了。所谓的大麦茶，其实就是将成熟的大麦果实直接炒熟之后，放进锅里加水煮开。你会发现已被淡黄色的清香热饮就出来了，闻起来就像咖啡一样醇香厚实。不仅如此，这种茶饮还对人体具有很好的保健养生作用，经常饮用可以大大增强身体免疫力。
一、大麦茶的功效有哪些？
首先第一好处就是清热解毒、防止上火。尤其是大家在吃烧烤、火锅等这些辛辣、油炸食物时，一定要记得喝上一杯。可以有效预防肝火旺盛，咽喉发炎、牙龈肿痛的问题。另外，这种天然绿色的饮料，还具有保健养胃、解腻促消化的功效。本身胃功能不好，或者患有胃溃疡的人群，每天可以喝上一两杯，有助于改善体虚乏力、气色不好的病症。
二、饮用禁忌和注意事项。
任何茶隔夜了都是不可以喝的，大麦茶也不例外。因为隔夜茶经过空气的接触后会滋生出大量的有害细菌，会造成对身体的不利影响。不少人喜欢再加入其他花茶，从功效发挥的角度上看，粗粮茶单泡味道更佳。
需要注意的是，正处于生育哺乳期的女性朋友千万不要去喝，不然将导致回奶的后果。即使它具有一定的养胃健脾妙处，在空腹状态尽量不要直接饮用，不然将会导致胃液大量分泌，影响其自身的消化能力。正在减肥的人群可以多喝一喝，麦茶具有一定的消脂作用。
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