茶树菇排骨汤。
饭前喝汤是一个非常好的饮食习惯，不仅可以增强我们的饱腹感，减少我们的进食量；而且饭前喝些汤，可以让我们食欲大开。排骨是一款非常营养的食材，肥瘦适宜，吃起来香甜可口。许多人都喜欢炖排骨汤，但是排骨汤如果做不好，容易做得太油，不仅会增肥的风险，而且吃多了也会感觉非常地腻。
而茶树菇、板栗和排骨搭配食用，既可解除排骨的油腻，又可以增加排骨汤的营养。家里有老人和小孩的朋友，不妨在家试试这道养生汤。
1、准备的食材有排骨、茶树菇、板栗。
2、先将买回来的新鲜的排骨洗净表面的血水，控干上面的水分。放在砧板上用刀剁成大小适当的块状，放在一边待用。将适量的清水下入煮锅之中，大火烧开水开始沸腾后。把排骨全部倒入水中，焯煮一遍，时间大概十分钟上下。
3、把焯好水的排骨用漏勺捞出，放在水龙头下冲洗干净表面的浮沫子。
4、把板栗浸泡在水中，洗净表面的杂质。如果没有现成的已经剥好壳的板栗，那就要将带壳的板栗放在锅中，大火煮上半个钟头。板栗煮好的，趁热将板栗去壳剥皮。
5、把茶树菇事先浸泡在温水中，不然做出来的茶树菇会比较硬，有点难嚼动。用剪刀剪去茶树菇的根部，再次冲洗一遍后，用刀切成小段。
6、将汤锅中倒入足量的清水，往锅中逐一加入些许的蜜枣、去皮的生姜片、板栗、排骨。大火烧开沸腾后，改为小火继续炖煮半个钟头。出锅前，根据个人的口感喜好，撒上些许的盐进行调味。
冰糖水果藕丸羹。
1、准备的食材有珍珠小圆子、芒果、藕粉、苹果、火龙果、香蕉。
2、先在一个碗中倒入适量的藕粉，往里倒入些许的清水用筷子进行均匀地搅拌。一定要搅拌至无颗粒状，搅拌完后放在一边待用。
3、将苹果、芒果、火龙果剥去外表皮，放在专用切水果的案板上，用刀切成小块待用。苹果尽量晚一点切，因为苹果暴露在空气中，容易发生氧化反应，影响苹果的外观。
4、将适当的清水下入煮锅中，水烧开开始冒泡后。把珍珠丸子全部倒入煮锅之中，大火煮上十分钟左右。具体的时间，要根据珍珠丸子的量来决定。
5、把煮好已经浮在水面的珍珠丸子，用漏勺将其全部捞出，放在事先准备的凉水中过一遍水。这样做出来的珍珠丸子会更加Q弹可口。
6、另取一锅或者清洗煮锅，同样往里倒入适量的清水。把苹果加入煮锅中，煮上三分钟后，再往里逐一加入芒果、火龙果、香蕉、冰糖。冰糖全部融化后，再把珍珠丸子下入煮锅中。汤汁烧开沸腾后，倒入之前调制好的藕粉。藕粉加入的时候，一定要一边搅拌一边倒，不然藕粉会结成块状。汤汁变得浓稠后，便可盛出食用。
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