大家都知道山楂糕有很强的助消化和消积食的效果，在胃口不好的时候，吃下山楂，胃口也会好不少。但是好东西吃多了不一定好。山楂含有的某些成分会和人体内的胃酸结合之后是很容易形成胃石的，这样反而对消化不好了。所以还是要适量地吃。也正是因为山楂吃多了确实不好，所以人们就把山楂加工成为各种的零食来吃，其中常见的就有山楂糕。
其实山楂糕的制作方法是非常的简单的，就是我们平常在家的话都可以做来吃。原味的山楂糕的制作步骤如下所示：
1、先准备好新鲜的山楂、适量的白砂糖和足够的清水。
2、先将山楂用清水洗干净，然后可以用钢笔帽来去除山楂的核。
3、要把山楂放进搅拌机里面搅拌，期间要加少量的清水进去，这样就可以打成山楂酱了。
4、将山楂酱倒入进去锅里面，开小火加热。
5、倒入适量的白砂糖（这就可以根据个人的喜好来放，喜欢甜的就放多点糖，喜欢酸的就放少点糖）。
6、调为小火，然后不停地搅拌，直到山楂酱变得很浓稠为止。
7、将浓稠的山楂酱倒入事先就已经铺好的保鲜膜的保鲜盒里，等到山楂糕冷却成型了之后，你切成自己喜欢的形状即可。
上面所说的就是山楂糕的制作方法，挺简单的，平常要是我们嘴馋了都可以制作来吃，也花不了多长的时间来制作。山楂糕不仅可以作为我们平常的休闲零食直接就拿来吃，也可以和其他的食材制作出一些很美味的糖水或者糕点。
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