【图】鱼香肉丝盖饭大盘点 需要什么材料

2017/10/10 11:10:39作者:YUr-zhan…来源:伊秀美食网
每日三餐是我们的基本规律,米饭是我们不可或缺的一样,当然还有配菜。我们在家里吃饭的话,一家人简单的炒几个菜就行。这时候,我们的选择就是既简单又好吃的鱼香肉丝。

我们现在的人对自己的生活品质要求也是逐渐提高了,当然,这也离不开当今经济的发展。大多数的人也开始注重自己的饮食了,对吃方面也有一定的要求,不再只是要求温饱,而是要吃得美味。我们现在基本上达到了小康生活,不会再挨饿受冻了,也不会怕吃不饱穿不暖了。所以说我们要注重养生,吃好,穿好,现在在吃的方面有很多提供大家选择。

鱼香肉丝的做法是非常简单的,我们在家里就能够完成。我们可以先去超市挑选新鲜的肉,再去蔬菜区选大葱,大葱是鱼香肉丝的主要配料 。我们还需要再购买一些其他的材料,配料一定要齐全,缺一不可,不然做出来的鱼香肉丝就没有它原本应该就有的美味了。我们还要在电饭锅里煮上香喷喷的米饭,用小碗把米饭盛出来扣在盘子上。

在家里做鱼香肉丝盖饭的时候,一定要调好鱼香汁,这样才会让它吃起来更加的鲜美。鱼香肉丝是一种很传统的家常川菜,很多没有吃过的人就会充满疑问,不是鱼香肉丝吗?怎么会没有鱼。这是很常见的一种现象,我们也不用大惊小怪的。现在告诉大家其实鱼香肉丝里面并没有鱼,鱼香肉丝只是它的一个名字而已,还有就是它配上了调制好的鱼香汁。

在家里做鱼香肉丝盖饭的时候,我们要有熟练的技巧。先把买好的猪肉拿出来清洗几次,再把肉切成肉丝,放在碗里,我们再加上淀粉,盐,料酒,鸡蛋混合在一起搅拌。把先前切好的大葱,生姜大蒜,胡萝卜等等放在一边,我们就可以准备炒了。我们不要忘记了很重要的两样东西,那就是植物油和鱼香汁。

我们先准备一口平底锅,把锅预热后就可以把肉丝倒进锅里,紧接着倒几滴酱油,我们要来回的翻炒。炒了一段时间后,我们再倒入配料,这时候不要忘记了添加鱼香汁进去,再把它们全部翻炒均匀就可以出锅了。我们把它盛在盘子的一边,另一边再盛上香喷喷的米饭就大功告成了。我们在盛盘的时候要注意美观,这样看起来就更加美味诱人了。

鱼香肉丝的材料是非常有营养价值的。猪肉里有很多的蛋白质,蛋白质有调节生理的作用。黑木耳能把灰尘排除体内,既可以达到清肠的作用,也可以预防病毒的入侵。鸡蛋中含有钙,铁,维生素,既能健脑益智,改善记忆力,又能安神,补血。

鱼香肉丝是非常传统的家常菜,我们经常都会在饭桌上看见它的踪影。平时我们在家里也会试着做一下鱼香肉丝,它还是挺美味的。我们经常见到鱼香肉丝的地方就是学校门口外的饭馆,里面有各种各样的盖饭提供给学生们选择。它是比较受欢迎的一种盖饭,相比其他盖饭而言,它的价格合理。我们谁都喜欢物美价廉的东西,当然吃饭也不例外。

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