黑茶含有的茶多糖复合物具有较高的降血糖的功效，而且还有助于降血糖、血脂以及增强免疫力、防辐射等等。而黑茶中的茶皂素则可以降低人体中的胆固醇、抗菌、抗癌等等。黑茶中的茶色素还有延缓衰老的功能，经常喝黑茶的话，它的美容效果会更加的显著。黑茶中的咖啡碱还能促进消化、增进食欲等等。所以说喝黑茶的好处还是挺多的。
喝了黑茶就相当于喝了咖啡因的拮抗剂，能让人放松下来。黑茶和其他的茶不同的地方就是，黑茶不仅不会喝了影响睡眠，而且能够调节好人的大脑神经系统，使得人精力充沛。
黑茶可以直接用开水泡来喝，但也可以用来和食物搭配，从而煮成美食。下面我们就来介绍下一种用黑茶做出来的食物：黑茶米饭。黑茶米饭的只要功能就是降低血压、血脂、促进消化、抗衰老等等。
需要准备的材料主要有：黑茶10克，白米100克，糯米100克。主要的步骤如下：1、将1/2杯的白米和1/2被糯米先浸泡个半小时。
2、将黑茶倒入茶壶中冲泡几分钟，然后倒掉第一泡的茶水（这就相当于洗了一遍茶），再往茶壶中倒入沸水，浸泡大约5分钟即可。
3、将泡好的白米和糯米倒进锅里，然后再加入和平常煮饭的水量一样的茶汤，随后按下煮饭的键就可以了。
4、在煮饭键跳起来之后再焖煮几分钟就可以了。
黑茶米饭的制作方法很简单，而且黑茶对人的身体又好，经常吃黑茶米饭的话，身体肯定会越来越好的。
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