【图】冬瓜的做法大盘点 让你轻松做出可口菜肴

2017/10/6 8:20:39作者:YUl-hush…来源:伊秀美食网
冬瓜的营养价值不容小觑,它不仅能美容养颜,还能消脂利于排泄,更重要的是它的性情温和,可以与许多菜相搭配。下面就让我们一起来了解下冬瓜的做法有哪些吧!

冬瓜,是我们日常十分常见的一种蔬菜,它的价格低廉,却有着丰富的营养,还有着许多不为人知的神奇功效,譬如清热解毒,消除水肿;减少脂肪在体内的生成,适合瘦身的时候食用;养颜亮肤,减少黑色素的淤积等等。下面就让我们一起来了解下冬瓜的经典食谱有哪些吧!

1、茄香金针菇冬瓜汤。这款汤汁风味独特,茄汁的添加似乎让它带有了异域风情。酸甜可口的茄味,加上清甜的冬瓜,以及口感爽滑的菌类,使得这款汤深受人们的喜爱。

第一,事先购买好新鲜的冬瓜、番茄、金针菇等材料。

第二,冬瓜洗净去皮、去瓢,切成片状;番茄洗净切小块;金针菇去除根部,掰成小簇。

第三,起热锅入油,将番茄入锅煸炒,待到它们软烂时候,加入冬瓜片一同炒至均匀后,倒入汤锅内,置入金针菇慢煲20min左右,起锅前调入盐、糖调味即可。

2、冬瓜老鸭汤。这款汤的味道十分甘甜,汤汁中融入了鸭肉淡淡的荤香,即使不添加其他的调料,它的味道也十分的鲜甜。

第一,事先准备好新鲜的鸭子,以及冬瓜、葱、蒜等配料。

第二,冬瓜削皮清洗后切成小块;鸭肉洗去血水,剁成小块,并下到热水锅中焯洗;香葱切成葱花;生姜切片。

第三,取汤锅,先将鸭肉和生姜片置入锅中,倾入足量的清水,炖上2h左右。待到临起锅前30min时,将冬瓜倒入即可。

【伊秀原创,未经允许谢绝转载!】

热点推荐

猜你喜欢

大家都在看

娱乐八卦

美容护肤

情感口述

美体健身

服饰搭配

拓展阅读