马铃薯的营养价值很高，它们所含的蛋白质比大豆的还好，几乎接近动物的蛋白质。而且马铃薯内含有丰富的膳食纤维，比如丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B6等多种营养素。马铃薯又称土豆，既便宜又很好吃，是小朋友们眼中的美食。这样的蔬菜让小朋友们吃了，是很有营养的，难得小孩又喜欢。不仅小朋友，就连成年人也是很喜欢马铃薯的。
马铃薯有很多的做法，可以是切片的，也可以是切丝的、切块的。下面我们就来看看两道用马铃薯来做的菜肴。
第一道菜肴：马铃薯片炒瘦肉。先将马铃薯削皮，洗干净，然后将它们切成片，然后再瘦肉洗干净，将瘦肉切成片。将油放进锅里，油热了之后先既爱那个瘦肉倒进去炒熟，再将马铃薯倒进去炒熟。在马铃薯和瘦肉炒熟之后，可以根据自己的爱好加进去一些配料，比如辣椒等等。
第二道菜肴：马铃薯炖肉。1、先将马铃薯以及其他的食材，洋葱、牛肉和胡萝卜切成块。注意蔬菜要切大块点，这样炖的时候不会那么容易化掉。
2、找来一个汤锅，不用放油，直接既爱那个牛肉和蔬菜一起炒香。
3、先准备好酱油、味霖、酒、糖，然后按照比例酱油：味霖：酒：糖=2：1：1：1搅拌在一起，调匀，这就做成酱汁。
4、将做好的酱汁倒进已经炒香的牛肉和蔬菜，在加入以下能够盖过食材的水一起煮滚就可以了。
5、之后将煮滚了的食材倒进电子锅的内锅中，然后放起司进去，再加上一勺的味增。
做好之后再将其闷30分钟就可以了，味道很不错的，也很下饭，大家可以尝试下的。
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