【图】杂粮面包怎么做 几个步骤教你做出精致点心

2017/10/5 7:32:38作者:W1-luoli…来源:伊秀美食网
杂粮面包一直是很多的的心头爱,问起来不仅香味扑鼻,吃起来更是蓬松柔软有嚼劲,搭配蓝莓酱或者是草莓酱更是回味无穷,深受不少吃货妹子的喜爱和追捧。

现在的很多都市上班族都很喜欢早餐吃面包,不仅吃起来方便,而且营养更是丰富多彩,尤其是杂粮面包。杂粮面包原本是一种欧式面包,后来由于口感独特美味,不仅在国外掀起一场杂粮狂欢,在我国内也打出了一片新天地。杂粮面包除了包含有多种的杂粮以外,其营养价值也是蛮高的。早餐的时候搭配一杯热牛奶或者是热奶茶,可以帮你补充基础的养分。

因此,今天小编要给大家推荐一个简单制作杂粮面包的方法,让你随时随地都可以享受到它的美味。

杂粮面包

准备的材料:高筋面粉、小麦粉、燕麦片、牛奶、盐、酵母

自制做法

步骤1、首先,把高筋面粉和小麦粉按1:1的比例混合在一起。(如果喜欢口感酥脆一点可以只用小麦粉就可以,高筋面粉会让面包变得柔软,这点可以根据个人的口味来选择,但如果牙齿不好的话,建议搭配高筋面粉为好。)

步骤2、随后加入燕麦片,牛奶,酵母和盐调配,建议还可以适当加入一些红糖,以此增加面包的色泽和甜度,让其味道更佳。

步骤3、和好面团后,用保鲜膜将其包起来,放在温暖的地方,让面团发酵。大约发到有3倍大的时候就可以动手做面包了。

步骤4、把大面团依次分成若干个小面团,将它们揉圆,随后在上面撒入一些杂粮加以装饰一下,再放入烤箱里面烤熟。建议用在烤之前可以撒入一些面粉在上面,不仅可以让面包看起来更加的美观,还能增加口感。

【伊秀原创,未经允许谢绝转载!】

热点推荐

猜你喜欢

大家都在看

娱乐八卦

美容护肤

情感口述

美体健身

服饰搭配

拓展阅读