柠檬的味道极酸，不少人吃到以后会觉得牙齿酸软，直接食用很多人都没办法接受。但是柠檬的吃法非常多，因为它的香味清新，可以用作调料增加鲜味和香味，除此之外，它还可以用来改善食欲不振，起到开胃的作用。可以说酸味完全不能阻挡人们对它的喜爱。我们的日常生活中也可以制作柠檬水果茶，味道好，还可以美容养颜。
柠檬茶的制作方法有非常多，大多根据不同的口味和不同的需求可以加入不同的水果，味道酸甜可口，使用新鲜水果制作的柠檬茶，还很有营养价值。鲜果茶的做法很容易，用到的水果也很容易买到，具体的制作方法如下。
这里制作的水果茶是一升的，所以红茶包需要准备两袋，然后是芒果，草莓，菠萝，奇异果切成小块，可以根据自己的口味再加入其他的水果，比如橙子和百香果，柠檬切成薄片。水果准备好以后放在一旁备用。用小锅煮水，水烧开后放入茶包，加入适量的糖或者蜂蜜，煮到茶水的颜色变深，茶的香味变浓，就可以关火了，煮好后晾凉。
将水果加糖搅拌好，使水果上的甜味均匀，然后和冰块一起，一层水果丁，一层冰块的放进准备好的容器中，摆满以后倒入红茶。顶上点缀上几片柠檬片，鲜果茶就做好了。制作简单，而且非常消暑，在夏天的时候不妨用鲜果茶代替奶茶来当下午茶吧，不仅美味解暑，还能美白皮肤，一举两得！
如果不想混合太多水果，简单的柠檬茶味道也非常不错，做法容易，材料简单。准备一个柠檬，洗干净，切成四块，如果泡的量不多，一杯柠檬茶仅需要四分之一个柠檬，当然，也可以根据自己的口味进行增减。
将柠檬汁挤进杯中，放入冰糖和红茶袋，倒入开水。泡茶的过程中可以搅拌一下，使茶和柠檬的味道充分融合，还能让糖化得快一些。茶泡好以后加入冰块，点缀上柠檬片就可以了。
除了直接泡柠檬茶，柠檬还可以做成糖渍柠檬，用来泡水喝直接吃，味道都很不错。只是糖渍柠檬的制作周期较长，如果急着想吃到，就不建议自己做了，但是做法还是很容易的，如果有时间可以做上一罐备在家中，随时想吃就能拿到。将新鲜柠檬洗净，用盐在表面揉搓，再放入盐水中浸泡半个小时。
泡好的柠檬冲洗干净，擦干，切片，放进消毒好的玻璃瓶中，瓶子要无水无油，否则做出来的糖渍柠檬会容易坏。放的时候要放一层柠檬，放一层冰糖，放好以后可以用勺子戳一下，加快柠檬汁和冰糖的析出。然后密封放进冰箱中，一周以后，糖渍柠檬就可以吃了，放的时间越久，味道越好。
早晨的时候用温水冲几片糖渍柠檬，空腹喝，可以排毒养颜，润肠通便，还能有减肥的效果。
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