【图】山楂糕的做法 简单容易又美味

2017/10/3 8:08:38作者:M61-lins…来源:伊秀美食网
山楂,又叫山里果,有很强的药用和食用价值,是特有的药果兼用树种。生吃用活血化瘀、健脾开胃的效果,还能降血压血脂,重要的是山楂的提取物可以抑制癌细胞的生长。

炎炎夏日,不少的朋友反映老是觉得没有什么胃口,而这时候,吃一片山楂糕,顿时食欲大开。山楂糕做法简单,在家也能制作。把山楂洗干净,用吸管把籽去干净放进碗里,然后用汤勺的底部去把山楂的表面按碎。放入锅中,加适量的水,加水的多少决定山楂糕的颜色,放入冰糖,开火煮半小时。用纱布过滤,煮好的山楂浆晾凉成型,这样就做好山楂糕了。

山楂与红糖的完美搭配不知道解救了多少痛经的女性朋友们,而且山楂红糖水还有活血化瘀、防衰老的功效,更是受到了不少朋友的热捧,而且山楂红糖水经常饮用还促消化防止变胖,其做法也十分简单,把山楂洗干净,然后去籽,把30克红糖和山楂一起放入炖盅中,加入两碗水炖一小时,两碗水炖成一碗水,就这么的方便,痛经的小伙伴们还不快点试一下。

用山楂做成的冰糖葫芦承载了多少八零九零后的童年记忆,小时候爱听的话莫过于卖冰糖葫芦的小贩们走街窜巷的吆喝声,一串串的冰糖葫芦对小时候的我们是多么大的诱惑,而长大后的我们不妨试一下自己制作冰糖葫芦,看一下还是不是记忆中童年的味道。

山楂洗干净不用去籽,用竹签一个个串号。然后就是用平底锅倒入一把冰糖,就开始小火的熬糖,用筷子慢慢的搅拌。让水分满满的蒸发,看着气泡由大变小,然后糖的颜色开始转成黄色就关火。把串好的山楂慢慢的在糖浆里旋转,直至挂满糖浆。这样,一串看起来就让人口水分泌加快的冰糖葫芦就做好了。就是那么的简单,还在找回忆的你还不试一下么?

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