在一天的饮食中，早餐占据了十分重要的地位，它几乎是保证人们一天有充沛力量工作和生活的基础动力来源，即使这个道理很多人都懂得，但他们还是常常忽略早餐。其实早餐也可以有许多新鲜的花样，能让人更好的开始新一天的生活，下面就让我们一起来了解下早餐该怎么搭配吧！
早餐的搭配一般要遵循以下几个点：首先，清淡为宜，不要早早的就食用油腻的东西；其次，营养搭配要均衡；再者，吃些易于消化的东西利于早上的机体排毒。综上，早餐应该均衡搭配，例如全麦面包加上蔬菜沙拉的搭配。
鸡丝蔬菜沙拉。这道美食含有丰富的蛋白质，还能补充多种的维生素，能饱腹，能清肠，实在是作为早餐的佳品。
第一，事先购买新鲜的鸡胸肉，以及生菜、苦菊、圣女果、黄瓜、鸡蛋、沙拉酱等。（依照个人口味选择自己喜爱的蔬菜）
第二，将鸡胸肉用清水揉搓冲洗一下，切成薄一点的片状，下到油锅里慢煎一会儿，可以调点盐加味，待到肉的表皮微微变色即可，然后将肉下到热水锅中彻底煮熟后捞出沥水，用手将它们撕成细丝状备用。
第三，将鸡蛋水煮后，剥皮切成小块；苦菊、生菜、圣女果洗净切成小块；黄瓜洗净，切成丝状或片状。
第四，取一个大盆，将以上材料全部下到盆里，放适当的沙拉进行搅拌即可食用。
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