炎炎夏日，吃饭总是没有什么胃口，而这时候，喝一杯山楂水，顿时食欲大开。山楂水制作很简单，清洗山楂，切半拌糖，在太阳底下晾晒。晒干后，泡在温水中就可以喝了。如果怕热气的话，也有另一种吃法。山楂去梗清洗干净，煮一锅开水，下红糖、柠檬汁、山楂，煮沸就可以了。山楂红糖水不仅开胃，还可以缓解经痛，女性朋友要多喝哦。
山楂零食解救许多爱甜食的朋友，好吃还不易胖，如山楂糕。山楂糕做法简单，在家也能制作。把山楂洗干净，用吸管把籽去干净放进碗里，然后用汤勺的底部去把山楂的表面按碎。放入锅中，加适量的水，加水的多少决定山楂糕的颜色，放入冰糖，开火煮半小时。用纱布过滤，煮好的山楂浆晾凉成型，这样就做好山楂糕了。
山楂洗干净去梗，一个个用竹签串起来。然后就是在平底锅中倒入一把冰糖，小火熬糖，用筷子慢慢的搅拌。让水分充分蒸发，看着气泡由大变小，然后糖的颜色开始转成黄色就关火。把串好的山楂慢慢的在糖浆里旋转，直至挂满糖浆。这样，一串看起来就让人口水分泌加快的冰糖葫芦就做好了。就是那么的简单，还在找回忆的你还不试一下么？
山楂做成的冰糖葫芦承载了多少人的童年记忆，小时候爱听的莫过于卖冰糖葫芦吆喝声，一串串的冰糖葫芦对小时候的我们是多么大的诱惑。长大后的我们也不妨自己试一下制作冰糖葫芦，看一下还是不是记忆中童年的味道。
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