【图】煲汤用什么锅好 购买时要留心这个问题

2017/10/2 8:56:42作者:YUl-wang…来源:伊秀美食网
我们在煲汤的时候应该尽可能选用上等的紫砂锅,因为这样的紫砂锅对我们的身体是很有好处的。除此之外,我们也可以选择一些陶瓷电炖盅,它还可以提前预约,所以很方便。

经常喝汤不仅可以帮助我们美容养颜,同时还可以使我们的身体更好,所以喝汤对我们来说是很有好处的。很多人在家都会用家里面炒菜时用的铁锅来煲汤,实际上用铁锅煲汤是无功无过的。因为它既不会产生一些不好的影响,同时也不会使汤更有营养或是更美味。

但是也有一些人会使用不粘锅煲汤,其实使用不粘锅来煲汤可能会使不粘锅表面的化学成分进入汤中,时间久了对我们的身体是有一定危害的,所以我们在家里尽量不要使用不粘锅来煲汤。

实际上,我们在煲汤时比较好的选择是用紫砂锅,因为这种锅可以使汤的味道更鲜美,同时也可以使整个汤更有营养。但是市面上卖的这种锅价位都比较高,而一些价格比较低廉的锅的质量则令人堪忧,所以我们应该谨慎购买。

除此之外,市面上也有一种专门用来煲汤的锅,这种锅只要插上电便可以煲汤,而且它还能够预约,所以它相对来说是比较方便的。它的材质有很多种,有陶瓷的也有不锈钢的,我们可以凭自己的喜好选择。

另外,还有一种隔水炖的电炖盅,这种电炖盅可以保证它的营养成分不流失,因而它也是一种比较受欢迎的产品。不过,我们在炖汤的时候一定要注意,因为这种电炖盅炖的时间会比较久,所以我们一定要加足水,否则就会使锅里面的水烧干,这样是很危险的。

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