【图】牛肉馅饼怎么做 鲜美多汁的关键是它

2017/9/30 9:52:38作者:YUl-wang…来源:伊秀美食网
我们在制作牛肉馅饼的时候,可以在里面加入一些洋葱碎末,这样可以使它的味道更好。除此之外,我们也可以适当地在里面加入一些皮冻碎末,这样可以使它变得鲜美多汁。

餐厅里面卖的牛肉馅饼是非常诱人的,一口咬下去就会感受到它鲜美的味道,这样的牛肉馅饼做早餐是非常不错的,但是我们自己要怎样做出美味的牛肉馅饼呢?首先,我们需要选取一块新鲜的牛肉,然后将它用手剁成馅,这是因为用手制作的馅会使它吃起来味道更好。接下来,我们需要在馅料里面加入一些调味品,如生抽、料酒等。

与此同时,我们还可以在里面加入一些葱末和姜末,这样可以起到提味的作用。接着,我们需要准备一些面粉,之后在面粉里面倒入水,并用筷子将它搅拌好。

然后再用手将它揉成面团,同时还要将保鲜膜扣在上面,使它静止一段时间。20分钟之后,我们便可以将它取出来使用了。首先,我们要将它制作成面片,然后要将牛肉馅包入面片之中,再轻轻地将它压成饼状。

接下来,我们需要在平底锅或者是电饼铛上面涂上一层油,同时再将我们事先制作好的牛肉馅饼放在上面煎至一段时间。在煎制的过程中,我们一定要记得及时将它翻面,否则会使它变糊。待它两面煎至金黄的时候,我们便可以将它拿出来食用了。

如果我们不喜欢吃牛肉的味道,那么我们可以在里面加入一些洋葱碎末,这样可以很好地遮盖住牛肉的味道。想要让馅饼变得鲜美多汁,那么我们可以事先准备一些皮冻,并将它切成碎末,然后在做馅饼的时候将它放入馅料中。

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