火龙果是一种营养丰富,味甜多汁的水果,在日常里很受人们的喜欢。它独特的外形,火红的颜色,也很引人注目。只是,吃了那么多年的火龙果,你知道火龙果树是怎么样的吗?如果有机会到火龙果园里一转,你会不会大吃一惊:原来火龙果是从仙人掌上长出来的呀!
不错,火龙果树是属于仙人掌科的。那么,火龙果是仙人掌果吗?这个问题的答案让人有点摸不着头脑。因为,可以说是,也可以说不是!
因为仙人掌的种类非常多,在世界上大约有两千多种。它们的叶子已退化成毛状或刺状,茎都变成了厚肉形的多浆植物体。形态很多,有扁形、球形、柱形、掌形、指形、爪形等等。有的很高,有的很小,有的长条条,有的直立成棒、有的叠成山……反正,为适应恶劣的生存环境,在漫长的岁月中,仙人掌们都适者生存地长成了古古怪怪,无奇不有的样子!
火龙果本来就是隶属于仙人掌科下的蛇鞭柱或三角柱的植物,所以说它是仙人掌的果实并没有错,它与仙人掌是同宗同祖的。
但是,在人们的心里,说起仙人掌,都认为那种扁扁的种类才算是。这种仙人掌也可以长出香甜的果实,但不是所有的仙人掌类植物都可以结果。所以说,火龙果又不能统称为仙人掌的果实。柱形仙人掌的火龙果与扁形仙人掌的果实是有差别的。
火龙果经常吃,仙人掌果却比较少见。下面跟大家一起了解一下仙人掌果和火龙果有什么不同。
一、火龙果
火龙果,原来的名字是叫青龙果、红龙果、玉龙果、仙蜜果。因火龙果树就像龙一样盘曲,果皮上的突起很像龙的鳞片而得名。
火龙果的原产地是哥伦比亚、古巴、厄瓜多尔、巴拿马、危地马拉、哥斯达黎加等中美洲地区。后来传入了泰国、越南等东南亚地区,跟着引入台湾,之后才在中国的云南、福建、广东、广西、海南等地广为种植。
火龙果里含有其它水果所没有的花青素与植物蛋白,还有丰富的水溶性纤维与多种维生素,对机体有抗氧化抗衰老、美白减肥、排毒护胃、预防贫血等多种益处。
从外表来看,火龙果是卵圆形或长圆形的。表皮是肥厚的肉质,颜色为黄色或红色,有鳞片状突起。果长大约10-12cm,夏秋成熟。果肉多汁,甜度高,有红色或白色两种,分布有许许多多的像芝麻一样的黑色种子,所以也叫“芝麻果”。
二、仙人掌果
仙人掌果树属于石竹目属下的仙人掌科植物,原产地是亚热带与南北美洲的一些岛屿的森林中。现在在中国的海南、广西、云南等地较为多见。
仙人掌果里含有丰富的抗氧化剂、碳水化合物、黄酮、蛋白质、多糖、纤维素、氨基酸、果胶等营养素,对人体有生肌、促进伤口愈合、祛湿退热、活血行气的作用。
仙人掌果生长期比较漫长而且结果很稀少,所以市面上很难见得到。果实一般为肉质的浆果,也有少数的一部分是干果。
从外表来看,仙人掌果外皮上覆盖着像仙人掌树上一样的倒刺,所以采收有一定的困难。不同种的仙人掌树长出来的果实外形不同,大小差异也很大,有棍棒形、圆形、梨形等。大形的果实不但可以吃,而且食用起来酸酸甜甜的,味道不差于火龙果,只是吃之前要先小心地把外皮的刺拨去,并要小心别刺伤了手。
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