【图】马铃薯发芽能吃吗 关于它的储存方法介绍

2017/9/28 8:10:39作者:M9-huang…来源:伊秀美食网
说到马铃薯,大家就会想到它多种多样的吃法。可是,在选择烹饪马铃薯时,一定要选择没有发芽以及表皮没有呈现出青色的土豆。因为这样的马铃薯才是健康的。

首先,发芽的马铃薯中含有较高的龙葵素,它对我们的身体健康有着较大的威胁。如果你食用了发芽的马铃薯,可能会导致你的运动中枢以及呼吸道中枢产生麻痹作用,会让你出现呕吐、腹泻等症状。如果情况严重的,还可能导致你出现昏迷状况,然后会因为呼吸道的问题导致休克,甚至死亡的现象。因此,发芽的马铃薯不能食用。

马铃薯的美味让很多人不可抗拒,因此,当我们买来马铃薯时,如何储存它成为一个重要的问题。今天小编就给大家介绍两种简单的方法。

我们可以将马铃薯放在地窖中,让它保持在阴暗的地方,这样马铃薯发芽的几率会大大减少。除此之外,我们还可以将买来的马铃薯放在一个袋子中,再放一些新鲜的泥土将马铃薯覆盖,然后将袋子放在一个低温、不潮湿并且和其它蔬菜隔离开的地方。这个方法一样可以降低马铃薯发芽率,而且比较简单快捷。

我们可以用马铃薯做出不一样的美食。例如青椒土豆丝

配料:土豆两个、青椒一个、盐少许,花椒少许。

做法:1、将土豆和青椒切成丝,浸泡在水中备用。

2、向锅中倒入适量的油,等油温到一定高度时,先放入花椒,再倒入土豆丝和青椒丝一起翻炒。

3、10分钟左右,放入盐等调味品便可以捞起来食用了。

马铃薯还可以做出其它各种各样的美食,我们可以用它来红烧、清炒、干煸以及弄成泥状。不管怎样,我们都可以用简简单单的一个马铃薯,就可以做出各种各样的美食。舌尖上的美食,少不了马铃薯的存在。

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