柠檬是一种受到大众喜爱的水果，它不仅有酸酸的口感，更富含丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2，所以也很具有药用价值，让人们对它爱不释手。通常人们不会直接食用柠檬，西方的人们喜欢在做菜的时候，或者做沙拉的时候用柠檬汁来提升菜的口感和鲜度；而东方的人们喜欢将柠檬加在水中泡着喝，它酸酸的口感很是让人们喜爱。
蜂蜜柠檬水是一种受到各个年龄阶段的人喜欢的饮料。小朋友喜欢它酸酸甜甜的口感，年轻人钟爱它有着美容养颜的功效，老年人则因它对身体有着一定的保养功效而对它很是青睐。所以柠檬蜂蜜水在市场上的销量也很好，但市场上难免会有一些添加剂，所以想要柠檬蜂蜜水发挥真正的功效，不如自己在家里进行制作，这样就可以喝到营养又卫生的柠檬蜂蜜水。
那么怎样制作好喝的柠檬蜂蜜水呢？下面让小编来为大家介绍。首先，柠檬的选用也大有学问，不建议大家在超市挑选因为在超市挑选的水果大多都不新鲜。大家可以选择在一些市场挑选。
1、挑选柠檬时要注意柠檬的表皮，要选择饱满，有光泽的表皮；
2、大小也要选择合适，不宜过大也不宜过小；
3、尽量选择有绿色果蒂的柠檬，这样的柠檬更为新鲜。
选用了新鲜的柠檬后，我们还有选择蜂蜜，上好的蜂蜜不会添加糖分，所以蜂蜜内一般不会产生结晶。好的蜂蜜闻起来有淡淡的花香，颜色也不会太浓。建议不要买市面上很便宜的那种罐装蜂蜜，这种蜂蜜里加了很多的添加剂，对人的身体很不健康，所以我们应该去买正宗的农家蜂蜜，这样的蜂蜜用来做柠檬蜂蜜水才会更好喝，也更加健康。
在准备好合适的柠檬和蜂蜜之后，我们就可以正式制作柠檬蜂蜜水了。首先将柠檬洗净，然后切成自己想要的大小，但是不能太厚，也不能太薄，因为太厚的话需要制作的时间太长，不容易入味，也很容易造成柠檬的浪费；太薄的话柠檬片又太容易散掉，造成制作出来的成品看上去不太美观。所以要切成较为合适的大小，才能更好的制作柠檬蜂蜜水。
切好柠檬之后，我们就可以将柠檬装进密封的容器里了，容器里要没有多余的水分。但是要注意的是，要想让柠檬更好的入味，我们应该装入一些柠檬，然后放一层蜂蜜，像腌制泡菜一样，这样，做出来的柠檬蜂蜜水才能更加的入味，不会造成有的太甜有的太酸。放好柠檬后，加上蜂蜜，蜂蜜要将柠檬满过，尽量减少容器内的空气，然后将容器封好。
在封好容器之后，检查容器是否真正的封好了，确认容器不会漏气。然后将容器放入冰箱冷藏，中间不要将容器打开，打开容器的话会影响柠檬蜂蜜水的完成，还容易造成其的变质，所以我们需要耐心的等待。在等待差不多一周之后，我们就可以打开检查是否制作完成啦。制作好的柠檬蜂蜜水会散发出一种类似酒的香气，色泽也会变得金黄，让人垂涎三尺。
那么制作好的柠檬蜂蜜水到底怎么食用呢？首先我们用勺子取出一勺柠檬水，然后用凉水冲开，可以按照自己的口味适当的调节水与柠檬蜂蜜水的比例。如果不想喝冷的，还可以加入适量的温水，但是不能用往柠檬水里加开水。因为开水会影响柠檬水的口感和功效。
长期饮用柠檬蜂蜜水可以帮助我们清理肠胃，所以可以达到减肥的效果。柠檬内还有丰富的维C，可以帮助人们美白和祛斑。多喝柠檬蜂蜜水还有起到防止胆结石和心血管疾病，因为柠檬蜂蜜水里有丰富的柠檬盐酸。柠檬蜂蜜水对我们的身体非常好，可以保存的时间也很长，所以，大家在有时间的时候可以多做一些放在家里，想喝的时候随时自己冲饮。
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