黑茶香味浓郁，茶色较深，喝起来香味十足。喝黑茶能够让体内的油脂加速排出，养护人的肠胃，有大肚腩的人都可以试试喝黑茶来瘦肚子，效果还是比较好的。黑茶的制作工艺与普通茶没什么区别，下面就来学习。
首先要采茶。制作茶叶之前都要采茶，采茶也是分时间段的，想要茶香浓郁就要趁着天没亮的时候进茶园采摘茶叶的嫩叶，这个时候的茶叶清香浓郁制作出来的黑茶味道会比较好。而且一早采茶，能有留足时间制作茶叶，所以采茶要趁早，不要弄得太晚了，影响茶叶的口感。
采茶以后将新鲜的茶叶放在太阳下暴晒除一下新鲜茶叶的水气。暴晒茶叶的时候要注意将茶叶摊开，不要对方，让每一颗茶叶都能被阳光照射到，这样才能保证每一颗茶叶的口感。
大概晒一上午就可以收茶叶了。将锅清洗干净，擦干里面的水分，大火烧热以后将晒好的茶叶倒入锅中，用手将茶叶搅拌开并炒至绵软，用双手揉搓按压茶叶，让茶叶加速变小。这个时候是可以闻到茶叶的浓香味的，让人非常舒服。
炒茶的时候要注意，锅是非常烫的，一定要注意不要烫伤自己的手。茶叶炒好以后颜色会变深，变成非常深的绿色，这个时候就可以将茶叶从锅中铲起来了。炒好的茶叶要立马进行暴晒，不然容易变潮腐烂。将炒好的茶叶暴晒2天，晒干的茶叶就会变成黑色。这时将茶叶放在蒸锅中蒸一下，让它变得绵软，用手将黑色茶叶捏成茶饼晒干就可以储存了。
【伊秀原创，未经允许谢绝转载！】