粗粮包含很多谷物类，像小米、玉米、红米、黑米、高粱、大麦等；豆子类，像黄豆、黑豆绿豆、红豆、蚕豆等；还有各种块茎类食物，如马铃薯和红薯。粗粮含有丰富的营养，不同种类的粗粮营养成分各有所长。
但是不得不说，这些粗粮对于减肥来说都是非常不错的食材，因为粗粮好消化，而且容易饱腹，吃了一点就不会感觉到饿，每天都不用摄入太多的食物导致体内脂肪堆积，给肠胃造成压力。
粗粮含有丰富的不可溶性纤维，这些纤维能够长时间停留在肠胃里，让人不会感觉到饿，也就能够有效减少食物的摄入，达到减肥的目的。不可溶性纤维还能附着在肠道壁上，帮助肠道蠕动，消化食物，并有效缓解脂肪和糖类的摄入，让人体内的血糖血脂含量维持在一个正常的水平。
研究表明，吃粗粮减肥的人，不用节食就可以达到比较好的减肥目的，所以想要减肥成功，可以将吃的小米和面粉换成营养丰富的粗粮，坚持吃一段时间一定会有意想不到的效果。
粗粮包含很多种食物，吃粗粮可以将多种杂糅在一起煲粥或者炖汤来吃，味道都是非常不错的。多吃粗粮能够缓解便秘。很多减肥人士都容易患便秘，便秘不仅影响心情，而且让大便在体内囤积，不仅让毒素反吸收影响健康，而且宿便在体内身体也就不那么轻盈了。
多吃粗粮就能解决这一难题。如果不喜欢吃粗粮煲粥可以将粗粮打成豆浆来喝也是非常营养健康的。
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