柚子营养价值、药用价值高，其内含有的物质，会对一些疾病有很好的食疗效果。柚子的果肉含有很丰富的类胰岛素、维生素等，可以降血脂、血糖，还可以美容养颜，还可以解酒以及健脾止咳等。如果是经常食用柚子果肉，还能够辅助治疗糖尿病、高血压等疾病，这对身体很有益。柚子的果皮，也可以使人化痰止咳、止痛、理气等。对身体也很有好处。
柚子还可以对伤口的愈合有很好的促进作用，对于败血症等也有不错的辅助治疗作用。柚子内含有一些活性的物质，如皮甙等，可以使血液的黏度降低，进而减少形成血栓等病症，所以柚子对于预防脑血管疾病，比如中风、脑血栓等疾病，有不错的效果。因为其内含有类胰岛素，所以对于患糖尿病的人来说，这是个不错的食品，因为吃了也不会升高血糖。
此外，如果是消化不良、痰多气喘、有胃病等人，就比较适合吃柚子。柚子是一种有很好的食疗效果的水果，如果适合吃的人吃，不仅会有不错的疗效，其副作用还会比治疗疾病的药物的副作用少。
虽然柚子好吃又好处多，但也是有一些禁忌的。如果有腹胀及腹泻、四肢出现浮肿、大便经常是稀溏以及怕冷胃寒等症状，就要禁止或少吃柚子，否则会对身体有害。以上就是柚子的一些作用功效及其禁忌，平时喜欢吃柚子的朋友们，可以多吃一些，如果患有某些病症的人，可以在医生的指导下食用。
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