现在很多人都十分注重饮食的健康，大家都知道要多吃一些粗粮，这对我们的身体非常有好处。地瓜在很多地区又被叫做红薯，由于地瓜对生长环境的条件不是很高，所以地瓜在我国多地都有种植，人们把地瓜做成各种各样的食物，既可以做主食，也可以当成一道菜，或者是作为孩子们的零食。地瓜香甜可口，老少皆宜，受到了很多人们的喜爱。
在湖北，地瓜饼是他们当地的一道美食。虽然现在很多地区的饭店都会卖地瓜饼，但是都不如湖北荆门地区的正宗，所以如果你有机会到荆门去，一定要尝一尝当地的地瓜饼。除了美味可口外，地瓜饼也有很多的功效，对我们的身体很有好处，大家都知道，地瓜属于粗粮，它含有丰富的膳食纤维，可以促进我们的肠胃蠕动，很多人在减肥的时候都会吃粗粮。
很多人知道在减肥的时候吃地瓜是可以的，就以为地瓜中含有的糖类和脂肪很少，其实，地瓜中含有的糖类和脂肪都不少，我们吃地瓜的时候也知道，地瓜比较甜的。由于地瓜中含有丰富的营养物质，所以它能够补充人体所必须的营养，防止营养不良。
除了这些，地瓜饼还可以抗癌。由于饮食结构的不合理和作息时间的不规律，癌症已经成了人类健康的大敌，而且患癌症的人越来越年轻化，而地瓜饼对抗癌有很好的效果，因此大家在生活中应该注意多吃一些诸如地瓜饼之类的食物。
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