【图】花菜产妇能吃吗 如何烹饪美味菜肴

2017/9/14 20:12:13作者:YUd2-luo…来源:伊秀美食网
花菜是十字花科的蔬菜,许多人都听说产妇吃菜花不好,会对孩子产生危害,那么这一种说法到底是不是真的呢?今天,小编带大家探索菜花的功效,以及产妇如何吃菜花。

花菜也就是椰菜花,是一种十字花科的蔬菜,它的身体里面富含维生素B和C,并且含有抗癌防癌的微量元素,对身体十分有益,而且食用菜花的方法也有很多。但是民间传言产妇不宜吃花菜,花菜会对孩子不好,这一种说法到底是不是真的?有什么依据吗?小编可以在这里跟大家说,除非产妇对花菜过敏,不然,食用花菜是不仅没有坏处还有很多好处。

为什么说产妇能够吃花菜呢?因为花菜里富含维生素B、C,并且是一种常用佳蔬,没有食用忌讳,除过敏人群都可以食用,并且花菜含有有丰富的营养价值,对于孕妇和肚子里孩子而言还有很大的好处。不过大家要注意的是,花菜的营养极易流失,所以要花功夫去烹饪花菜才能尽可能的保存它的营养,那么怎么烹饪出好吃又营养的菜花呢。

花菜有很多种烹饪方法,而且花菜煮的时间过长,营养就会流失掉,那么怎么吃才能有营养又好吃呢。小编就向大家介绍几种烹饪花菜的方法吧。

1、花菜汁将花菜放进榨汁机里打碎,打成蔬菜汁;拿出来后加入一勺蜂蜜;然后加水煮沸,就可以吃了。这种方法煮出来的花菜营养价值极高,不仅很好地保留了花菜自身的营养,加上了蜂蜜后还能对嗓子有好处,十分有益。不过有些人会觉得花菜汁味道不好,并且颜色黄黄白白的,有点恶心,所以花菜汁不是很受欢迎。

2、冬菇炒花菜将冬菇用热水泡开,然后将冬菇去蒂、切片,之后放置等待使用;将花菜切成小块,先用开水烫一烫,然后勺出来,用冷水泡一泡,再拿出来;做好这些步骤后就可以开始正式的烹饪了,先开火将砂锅煮热,然后倒入油,煮热油后放入花菜炒,然后再放入冬菇,一起翻炒,炒几分钟后放入盐和少许水,再煮一会就成了。

这样烹饪出来的花菜色香味俱全,营养成分虽会因高温流失一点但仍然富含营养,能够提高人体免疫功能。

3、双色花菜汤准备白花菜、西兰花和骨汤,然后将花菜和西兰花切块洗净,不需要再用水煮开;将骨汤放进锅里,再加入600ml到800ml的水,煮沸然后直接放进两种花菜。煮沸后让汤滚上几分钟,使汤的味道更加浓郁,之后熄火并加入盐调味即可。

这样煮出来的花菜汤十分美味,并且看上去颜色很小清新,让人有食用的欲望,重要的是这个汤营养丰富,不仅有花菜的营养还有骨汤的营养,对身体十分有益。

花菜富含营养,对人体有着十分大的益处,常人吃了也能够促进消化,提高人体免疫力,用有防癌抗癌的功能,产妇吃了更是能够减轻怀孕带来的水肿,增强肝脏解毒的功能,对产妇的身体有很大的好处。产妇能够吃花菜,并且,花菜对产妇的身体还有着很大的好处,大家看看小编的介绍,学会怎么烹饪花菜了吗?

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