【图】盘点花菜的做法 健康饮食的制作方法

2017/9/14 20:02:13作者:YUr-huan…来源:伊秀美食网
花菜在我们的日常生活当中非常的常见,并且花菜是很多人都喜欢吃的食物之一。其实花菜的日常做法有很多种,不同的做法可以让我们体会到不一样的口感。

花菜作为一种绿色蔬菜,当中富含了丰富的维生素和矿物质,对于我们的人体来说,能够起到很好的补充能量的作用。花菜当中有丰富的蛋白质和脂肪,但是这些脂肪并不会导致我们肥胖,相反地,这些脂肪能够帮助我们补充身体所需要的营养成分。

如果家里面有小孩子可以适当的多给孩子吃一些花菜,因为花菜当中的营养物质可以帮助孩子更加健康的成长,在保护孩子的视力的同时,还能够提升孩子的记忆力。

由于大部分的小孩子都比较挑食,所以我们在做花菜的时候不能够仅仅只采用清炒的方式。很多小孩子都比较喜欢吃酸甜的食物,我们就可以用番茄来炒花菜,不仅美观漂亮,还可以提升孩子的食欲。

我们首先需要准备好一个番茄和花菜,将花菜洗干净切成小块,为了让番茄能够更好的入味,我们可以将番茄切为小丁状。当食材已经切好之后就可以放在一旁备用,这个时候我们还需要准备一些葱姜蒜。

在锅中倒入适量的油,当油被加热到完全翻滚的时候,再将切好的蒜泥倒入锅内。这个时候我们就可以闻到明显的蒜香味。然后我们再倒入适量的水和鲜抽,再倒入番茄的同时也需要加入盐调味。当番茄已经翻炒出汁液的时候,就可以放入花菜。

现在很多家庭使用的都是不粘锅,可以直接将盖子盖上,让番茄和花菜在锅内自然的烹煮,等到食材已经煮透,就可以开盖装盘。

对于一些想要减肥或者是保持好身材的女性来说,也可以在家中自己制作蔬菜沙拉,花菜就是非常好的选择。因为花菜当中的营养成分价值较高,同时还具有一定的脂肪成分,能够帮助我们补充营养的同时维持身体内部的正常运转。

其实制作蔬菜沙拉的方法非常的简单,我们只需要准备其他的一些配菜即可开始制作沙拉。配菜可以根据个人的口感来选择,其次我们还需要准备一些葵花子油、白糖和沙拉酱。

我们可以将食材切成小块,放入清水当中煮熟。煮熟这一步骤非常的重要,因为部分蔬菜经过清水清洗仍然有细菌残留,而高温可以很好地帮助我们杀菌,让我们的食物能够更加的干净。

煮熟之后的蔬菜可以放入一个大碗中,加入适当的白糖和葵花子油,搅拌均匀。葵花子油可以让蔬菜的色泽更加的鲜艳,也能提升我们的食欲。然后就可以根据个人的口感来添加沙拉酱,搅拌均匀之后就可以立即食用。

小编在这里也会向各位推荐花菜的家常做法,家常烧花菜能够让人体会到家的温暖,同时也能够点缀我们的餐桌,让家常菜变得更加的美味。首先我们需要准备好一棵花菜和一些青椒、红椒。

选用两种不同颜色的辣椒,可以更好地点缀花菜,让食物看起来更加的让人垂涎欲滴。将花菜切成小块,放入盐水当中浸泡一段时间。在浸泡的过程当中,我们可以将辣椒切成条状或者是块状,可以根据个人的喜好来决定。

在锅中放入适量的油,等油经过高温加热之后倒入葱姜蒜,当葱姜蒜的颜色已经出现了明亮的金黄色时,我们就可以将花菜倒入其中翻炒。翻炒至八成熟的时候,就可以加入适当的蚝油与生抽,喜欢吃甜一点的口味,还可以加入适量的糖。

为了避免花菜经过长时间的翻炒而产生糊味,我们需要在翻炒的过程当中加入适量的清水。之后加入青红椒,放入少许的盐,直到翻炒至熟之后便可以起锅装盘。

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