黑芝麻是芝麻的一种，含有丰富的蛋白质，脂肪。对肝胃都有好的作用，有助于红细胞的生长，并且，提高黑色素的产生，对头发有好处。
中医记载，芝麻性平和，味甘，有通便，补血，养发等功效。
黑芝麻既可食用，也可药用。
黑芝麻可以补钙，具有抵抗炎症的作用，还可以降低胆固醇的含量，有效的防治冠状动脉硬化。
黑芝麻可以美容护肤，能降低自由基的出现，延缓胆固醇在血管中的堆积。具有润肠的作用，有效的减轻便秘的发生，及时排除体内有害物质，使皮肤保持细腻，具有光泽。
黑芝麻中所具有的物质成分，可以有效的抵御肥胖的发生，所以，减肥时，可以合理的食用黑芝麻，不但可瘦身，也可以缓解因减肥造成的皮肤的粗糙。
黑芝麻所具有的丰富矿物质，可以极大的提高男性的精子活力与数量，提高男性的生育能力。
黑芝麻营养又美味，我为大家介绍两种，既美味健康，又简单方便的食用方法：
黑芝麻糊
黑芝麻是主料，其它的可以随意，用大米、糯米，花生都行。用破壁机先粉碎，然后混合一起，加入适量的白糖，用煮沸的水调就好了，简单营养美味。
黑芝麻红枣粥
黑芝麻，粳米，大枣。
黑芝麻要先打成粉，炒熟，与粳米，大枣一起入锅，大火煮沸，小火慢炖，食用时，视个人口味的情况加白糖即可。
黑芝麻虽然好，但不适合所有人。对于经常腹泻，有毛囊炎，和对芝麻过敏的人要慎用。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】