【图】学会做地瓜饼 让你每一餐都营养

2017/9/4 14:47:15作者:M214-liu…来源:伊秀美食网
地瓜饼它的做法真的是非常的简单,大家都吃过地瓜饼吗?大家可能都只吃过地瓜吧?不过这没关系今天就来好好的给你介绍一下地瓜饼简单又快捷的做法吧!

地瓜是一种非常常见的食材,许多的家庭经常把它当作一道菜。因为它不仅能够促进肠胃的蠕动,还能在一定的程度上提高大家的身体免疫力。因此,有老人或孩子的家庭建议是要定期吃。但是只是蒸一下就吃的话会有一些干涩的味道,所以我们可以把它做成地瓜饼。这可以作为主食吃,同时也会有一定的减肥效果。

首先,需要选择一些新鲜的西瓜,然后把它们洗干净并削皮。大家可以把地瓜切成片放进平底锅里,然后蒸熟,这样就可以很容易地节省一些时间。大火烧开了之后,我们可以把地瓜放在碗里,用叉子或勺子把它按碎。大家也可以根据自已的口味加入糖或者是蜂蜜。然后需要根据碗里地瓜的水分在里面加上一些面粉。

因为地瓜有点干,不加面粉的话是不容易揉搓开,在制作过程中也很容易开裂,如果加上淀粉可以使它变得非常的软。

下一步我们需要把地瓜和面粉混合在一起。如果大家喜欢吃豆沙,我们也可以在里面加上一些豆沙,这样它就可以吃起来会甜。在揉完之后,我们需要把面团放平。同时,大家也可以拿出一个叉子,给每一个馅饼上画一个面部的表情,这样孩子们就会喜欢吃。还需要在煎锅里煎一下,一面呈金黄色之后翻过来,然后再煎另一面。

重点要注意的是,面粉不能放得太多,否则它会变硬,不会柔软。地瓜比较粘的,要用一些淀粉,面粉也可以。地瓜饼颜色很有吸引力,而且很容易熟,所以煎一会儿就可以,刚煎好的它又热又软又好吃。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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