很多的女生在减肥期间都比较喜欢吃玉米，因为玉米的热量确实是非常低的。其实早上的时候我们可以来一杯玉米汁，这种玉米的吃法是非常有营养的，把玉米榨汁不会让它的营养流失。玉米汁很适合吃馒头或者是包子的时候喝，是相当不错的。
自己在家里面用新鲜的玉米榨出来的玉米汁比超市买的玉米粉冲兑出来的玉米汁好喝很多，但是一定要记住要用新鲜的玉米。因为只有新鲜的玉米它里面的汁水才比较多，而且味道更甜。当然我们也可以在玉米汁榨出来以后根据自己的口味放白糖。
许多肠胃不好的人害怕吃玉米，怕玉米吃太多不容易消化，造成胃不舒服。其实恰恰相反，玉米属于粗粮一类，所以它可以促进我们肠道的蠕动，帮助我们消化。所以我们以后吃玉米的时候就不用担心这个问题了，而且玉米可以减肥，所以经常吃玉米，可以让自己越来越苗条。
玉米的吃法有很多种，我们可以把玉米用来炖汤，排骨炖玉米是我们非常常见的玉米炖汤的做法。而且排骨炖玉米的汤非常的鲜美好喝，可以增进人的食欲，重要的是它的做法也是很简单的。其实玉米排骨汤也是一种养生汤，很适合夏季养生食用。
首先要把玉米的须全部弄掉，不然在吃的时候十分的麻烦。将玉米洗干净之后切成一小坨一小坨的，再放入锅里。可以视情况把排骨放在沸水里煮一下，将它上面的血块清理干净，这样煮出来的汤也要好喝很多。
夏天的时候大多数家里面都比较喜欢吃稀饭，其实我们可以在夏天的时候，炒玉米粒来下稀饭，是非常爽口的。我们可以将整个玉米清洗干净之后，用刀将这些玉米粒切下来。当然我们也可以用手来将玉米粒一颗一颗的剥下。
在炒玉米粒的时候可以适当的准备一点青椒和火腿，这样三种颜色混合在一起会十分的好看，而且加上这两样食材，吃起来也不会那么的单调。放青椒的主要目的是为了让玉米粒有一股青椒的清香味儿，稍微有一点微辣的感觉。
火腿肠不要一开始就放入锅里，因为它本身就可以生吃，所以当玉米粒快要炒熟的时候再将火腿肠放进去都是可以的。用来炒玉米粒的玉米，尽量的选择新鲜的，比较嫩的玉米，这样炒出来才好吃。
如果喜欢吃比较辣的人，我们就可以用干辣椒来炒玉米粒，这样炒出来的玉米粒也比较辣，总之还是非常好吃的。不要用煮熟的玉米粒来炒，这样炒出来的玉米粒已经没有玉米原先的味道了。
玉米的品种有很多，但是我们一般煮来吃的玉米都是白色的玉米，这种玉米比较嫩，而且还有糯糯的感觉。但是黄色的玉米也是可以煮来吃的，只是要在它还比较嫩的时候，不然等它老了再煮来吃就不好吃了，而且还有一点咬不动。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】