【图】忙碌的上班族也能轻松做出一桌好菜 超容易做的家常菜有哪些

2017/9/2 8:32:20作者:J-zhangy…来源:伊秀美食网
常吃家常菜不容易导致营养素缺乏,这也可能是烹饪习惯与长寿相关的原因。有家庭烹饪习惯的人与没有家庭烹饪习惯的人相比,他们倾向于选择健康的食物和烹饪方法。

爆炒鸡胗

准备材料:新鲜鸡胗、青红灯笼椒、葱蒜姜、食用盐、白砂糖

做法:新鲜鸡胗用清水洗干净后切成片。青红灯笼椒用清水洗干净后切成块。锅里面加入清水,煮沸腾后把新鲜鸡胗片放进去焯一下,然后捞出来。锅里面加油,烧热后把鸡胗片放进去煸炒后捞出。锅里面加油,烧热后放入葱蒜姜、青红灯笼椒炒出香味,再放入鸡胗片、料酒、白砂糖翻炒,加完食盐就完成了。

炒地三鲜

准备材料:有机茄子、青灯笼椒、葱蒜姜、老生抽、水淀粉、白砂糖、有机土豆

做法:锅里面加入油,烧热后把有机土豆块放进去炸到微黄后捞出。再放入茄子炸一下,炸到微黄的时候把青灯笼椒块放进去一起捞出来。锅里面留一些油,加入老生抽、白砂糖、葱蒜姜炒出香味,再放食用盐、清水、茄子块、土豆块、青灯笼椒块翻炒一下,然后加水淀粉就完成了。

焖猪蹄

准备材料:土家猪蹄、干红辣椒、葱蒜姜、八角粒、白冰糖、料酒、桂皮段

做法:有机黄豆用清水泡4个小时。土家猪蹄去干净毛后用清水洗干净,切成块。锅里面加入清水,煮沸腾之后把处理好的土家猪蹄放进去煮,焯掉猪骚味。

锅里面加入油,烧热后加入白冰糖、葱蒜姜、桂皮段、八角粒、干红辣椒炒香直到白冰糖都化开。加入猪蹄块、老生抽、清水,大火烧开后开小火焖25分钟,等汁都快收干时加食用盐调味就完成了。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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