玉米当中含有很多的膳食纤维，这些神奇的纤维素可以帮助我们的肠胃蠕动，在一定程度上可以保护我们的肠胃，防止杂物积累在肠胃当中成为宿便。如果这些宿便没有及时排出，就会引发肠癌，这对于便秘的人来说是非常不利的。
玉米不仅可以保护肠胃，它还具有美容养颜的功效，在日常生活中，人们都会把玉米和萝卜以及排骨放在一起炖汤，这种汤可以延缓皮肤衰老，促进我们血管当中的血液正常循环，使内分泌运行正常，所以对皮肤是非常有利的。
玉米当中含有别的蔬菜没有的物质，这种物质就是黄体素。黄体素对于老年人来说是很有用的一种物质，因为很多老年人都会出现老花眼，而这种物质它可以防止人体眼睛的老化，从而保护我们的视力，提前预防眼疾的发生，做好保护措施。
如果人体血液当中存在很多的胆固醇就会引发高血压以及冠心病等危险。预防这些疾病的较好的方法就是食用玉米油。因为玉米油可以使血液当中的胆固醇含量降低。科学家们发现生产玉米的地方，周围的人不易患上高血压，这就是因为他们长期食用玉米油。
玉米的胚芽也是很有用的，因为它可以促进人体内的新陈代谢，以及调节人体的神经系统，可以防止人体内分泌失调，从而可以使我们的皮肤保持光滑，不易出现皱纹。玉米的价格比较便宜，对我们普通人来说是很容易买到的。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】