皮蛋是我们大家都公认的一道美味，它润滑可口，营养丰富。很多家庭平时都喜欢凉拌皮蛋，吃着爽口又好吃。但是有很多人还不清楚皮蛋的相克食物都有哪些，即皮蛋到底不能和什么食物一起吃。这是很关键的一点，因为这一点涉及到你的身体健康，所以我们一定要知道。那么皮蛋到底不能和什么食物一起吃呢？
一、甲鱼
甲鱼属于爬行动物。由于皮蛋里面含有很多铅，和甲鱼一起吃不仅会导致原有的食物养分的流失，还会导致食物中毒等症状。因为甲鱼和皮蛋属于相克的两种食物，所以一定不要一起吃。
二、红糖
红糖的用处很广，还可以治疗女性的痛经等症状。然而红糖和皮蛋是万万不能一起吃的，因为红糖属于酸性的食物，然而皮蛋属于碱性的。两者一起吃的话会导致身体酸碱两种元素不平衡，从而导致食物中毒。
三、黄鳝
黄鳝在很多人眼里是非常美味的食物。然而在这里千万不能和皮蛋一起吃，因为皮蛋作为碱性食物，一旦和黄鳝一起吃了，轻一点会导致腹泻的情况，严重的会导致重度的食物中毒。对身体十分有害。所以我们一定要注意。
四、醋
虽然说醋是比较普遍的一种调味的东西，它和皮蛋是不能在一起吃的，更不能用醋去给皮蛋调味。因为醋里面含有钙，然而皮蛋是碱性的，所以两者结合容易形成沉淀物，使得身体十分不容易消化。如果抵抗力不好的话，很容易导致中毒。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】