杏仁，在北方有苦杏仁，而南方则有甜杏仁。甜杏仁因为微甜细腻，所以很多人都喜欢吃。甜杏仁一般可用来做吃食，是健康食品，可以润肺止咳，缓解干咳无痰等症状，还能滑肠。能够及时补充蛋白质等物质，使人内胆固醇含量降低，所以肥胖的人减肥可以把甜杏仁当做平时的零食来吃，这既可以有饱腹感，还能减重或控制体重，还可以降低一些病症的发生。
苦杏仁，即带着苦味，这种杏仁一般作药用，可润肺平喘。平时伤风感冒引起的一些症状，如咳嗽，多痰等，可以适量服用苦杏仁，一次不能吃多。其内含有一些活性物质，能够只杀死体内的癌细胞，并且内含的胡萝卜素可抗氧化，所以可以抗肿瘤。若在癌症晚期，还可以改善缓解病状。如果身体较差，且年龄较大的人有慢性的便秘，吃杏仁还可以缓解这症状。
甜杏仁还可以养颜美容，使皮肤更有光泽。还能够减少不少的慢性病症发生，还能很好的预防心血管等疾病发生。还有吃杏仁能阻止身体对热量和脂肪的吸收。虽然杏仁有地区以及口味的不同，但其实不管是甜杏仁，还是苦杏仁，两者的功效以及其作用都大致相同，只是甜杏仁偏向滋补，而苦杏仁则偏向治疗。
两种杏仁的功效作用都相差不多，如以上说到的这些功效及作用。所以既然吃杏仁会有如此多的好处，那么大家在日常的时候，也可以吃些杏仁，因为对身体好。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】