日本料理博大精深，无论是在颜色上搭配，还是味道上调和都表现得非常的精益求精，就连吃饭用的餐具都是非常的有讲究的。比如寿司一定需要用专门白色或者是黑色碟子装，而味噌面一定要用大大的黑碗装。不比我们中国特有的四菜一汤，通常都是统一菜用盘子装，而汤一定是用锅或者是盆子装。而且日本的料理在吃法上也是非常的讲究礼数的。
通常我们去吃日式的料理的时候，拿出菜单要分清楚什么是主食，什么是副食。就像我们平常饮食一样，米饭是主食，青菜和肉类是副食。在这点上日本料理跟我们的饮食步骤也是出不多的，寿司和面为主食，清汤和杂菜就是副食。而且一般菜上完后还会配有几碟酱汁和芥末，这个相信有吃过的人都知道怎么用了，这里就不再细细详说了。
吃日本料理的注意事项
1、首先，在吃寿司的时候一定要用筷子，这是基本的用餐礼仪，吃寿司之前可以根据个人的喜好要先沾上芥末或者是酱油，注意是要在吃之前，而不是在吃了一口之后在想起要沾酱油，这是不可以。
2、在吃寿司的时候讲究的想细嚼慢咽，一口食物要好好品尝，狼吞虎咽只会让人觉得你很没有礼数。
3、如果在吃汤食的时候也要特别注意，吃面的时候用筷子，喝汤的时候可不是用勺子啦，要拿起整个碗放在嘴边慢慢喝。尽量不要发出声音，如果太烫的话可以先放下，等凉了再喝也不迟。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】