发糕，想必大家不会感到陌生，它可以说是我国的一种传统小吃，无论是南方还是北方都能见到。同时这种食品在惠州可以说是专用的，并不上市，在平时很难见到。当然，如果一次性买的过多，放到了第二天食用的话，则需要在食用前蒸一下，这样就不会太硬了。
发糕不仅好吃，而且还含有众多的营养成分。主要有脂肪、钠盐、碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸、泛酸、叶酸、维生素C、维生素B1、维生素E、钙、铁、镁、磷、钾、钠、锌、铜、锰、硒等多种物质。
馒头也是我国的传统面食之一，一般人均能食用。不过由于其中含有大量的淀粉，容易分解成糖分，因此对于患有高血糖、糖尿病的人群来说并不适合过多食用。不过其中含有碳水化合物、蛋白质、氨基酸、多种矿物质等成分，对人体也有一定的好处。
对于如今的人们来说，饮食的健康、合理显得尤为重要，同时对于食物的热量值也会有所关注。那么发糕和馒头的热量是多少？它们二者谁的热量更高呢？
发糕的主要食材是糯米，每100g的重量大约有220大卡的热量，同时根据所选择的食材搭配不同，热量也会有增有减，有的约有215大卡的热量，而有的高达252大卡的热量，热量并不算低。而馒头的主要食材则是小麦面粉，每100g的重量约有221大卡的热量。因此总的来说，发糕的热量是大于馒头的。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】