如果你有来过广东，那么建议你一定要尝尝广东特别有名的经典美食-肠粉。虽然它外表白白嫩嫩没什么特点，但里面却包罗万象，比如有鸡蛋、韭菜、火腿、玉米、猪肉、油条等等的食材，只要是你喜欢的都可以往里面放，而且较为经典的就是它特有的酱汁，多种多样，只要你想吃，酸甜苦辣咸都可以根据你的口味来做，让你吃得回味无穷。
另外，肠粉的制作材料也是非常的简单，外表那层白色的皮主要是由粘米粉和水制作而成的，然后再是里面的馅料。因此，营养上还是非常的丰富的，含有蛋白质、淀粉以及多种维生素。而且肠粉软软糯糯的口感，对于肠胃消化不好或者是有便秘的人特别适合吃，可以让肠胃更好的吸收养分和蠕动，有益身体的健康。
因此，下面小编给大家推荐个肠粉的做法。
所需材料：粘米粉、猪肉粒、火腿、鸡蛋、青菜。
自制做法：1、首先，先把粘米粉与水混合均匀，调成米浆。
2、随后放到一边，把蒸板先放入锅里面加热2分钟，后抹上香油，以防止它沾到蒸板上。
3、抹上香油之后便依次的加入米浆、猪肉粒、火腿、鸡蛋、青菜的食材。
4、再放入锅里面，蒸5~10分钟就可以了。
5、蒸熟后就可以借助刮板将蒸板上的肠粉铲出来，盛在盘子里。
6、接着，可以根据的自己的口味淋上酱汁或者是豆瓣酱，经典美味的肠粉就可以啦！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】