【图】胡椒不能和什么一起吃 百搭食材也有禁忌

2017/8/29 16:47:11作者:YUl-yuan…来源:伊秀美食网
胡椒.,又名:昧履支、披垒、坡洼热等,是胡椒目、胡椒科、胡椒属木质攀援藤本。生长于荫蔽的树林中。生长慢,耐热、耐寒、耐旱、耐风、耐剪、易移植。不耐水涝。

胡椒,相信大家或多或少都知道,这是我们在生活中比较常见的调味品之一,同时它也是一种珍贵的药材。每年的6月份-10月份是这种植物的花期,浆果呈现出球形,在成熟时浆果会变成红色,没有成熟的浆果在干了之后会变成黑色。

胡椒的原产地在东南亚地区,现在在世界上除了中国,还有印度、印度尼西亚、巴西、马来西亚、斯里兰卡等地区也有出产,同时它们也是世界上重要的出口国。就中国来说,胡椒主要在云南、广东、台湾、福建、广西等省份栽培,广泛分布在热带地区。

当然,胡椒也含有一定的营养成分。主要包括了:热量、硫胺素、蛋白质、核黄素、脂肪、烟酸、碳水化合物、维生素C、膳食纤维、维生素E、维生素A、胆固醇、胡罗卜素等,以及钾、磷、钠、硒、钙、镁、锰、铁、锌、铜等多种矿物质。

胡椒是我们在生活中常用的调味料,因此也就不可避免的会与各种食材混合,那么胡椒和哪些食物相克?不能和什么食物一起食用呢?

其实胡椒可以说是食物界的“百搭食材”,除了不能和马齿苋同食以外,和各种食材都不相克,基本在任何情况都能放心食用。

同时,对于有呕吐、食欲不振、胃寒、感冒等情况的人群来说很是适合。不过若是患有咳嗽、高血压、糖尿病、阴虚有火、吐血以及胃溃疡等症状的人,建议不要食用。 当然,如果没有这些情况,一般人群都是可以放心食用的。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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