相信很多人在小的时候，跟着妈妈吃到了不少传统的中国糕点。比如桂花糕、桃酥、果子等等。这些都是很传统同时也很好吃的糕点。在其他地区也都有着自己传统的糕点，比如提拉米苏、欧培拉、马卡龙等等。
相信很多朋友都有听说过提拉米苏，它是非常出名的一种意大利甜点。完美的将浓郁的巧克力、软绵的奶油以及酥甜可口的饼干结合在一起，在舌尖上面绽放美味的花蕾。但是，作为甜品中的一匹黑马，马卡龙丝毫不逊色于提拉米苏。
很多人了解到的马卡龙是一种法式甜品，但实际上，它却是由意大利人发明的。马卡龙的历史起源有很多的版本，如今能够让人信服的是它的修女版本。
据说，在很久以前，一些素食主义者修女开始尝试用奶油和杏仁来替代荤食。法国大革命期间，神职人员的生活受到压迫，修女们为了生活，只能悄悄地将杏仁饼卖给法国，后来在法国发展起来。慢慢形成了现在的马卡龙。
喜欢马卡龙的朋友们可以尝试一下马卡龙蛋糕，可以吃马卡龙吃到满足。下面就教给大家马卡龙蛋糕的做法。所谓的马卡龙蛋糕就是若干个马卡龙摆放在一起，所以学会制作马卡龙就可以了。首先，筛好低筋面粉和白砂糖。将蛋白和蛋黄分离开来。接着，将一本分白砂糖在蛋清里面打发，打发后再加入一部分白砂糖接着打发。
再接着加入低筋面粉使液体开始变得粘稠。接着将面糊装入裱花袋里面，放入210度预热好的烤箱烤就可以了。烤完之后将皮取下来，中间加入馅料并上色就可以了。接着将做好的马卡龙摆在蛋糕周围就成为马卡龙蛋糕了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】