薏米我们经常吃，它在中药中也是很常见，薏米的功效很多，特别是在祛湿方面效果特别好，而且也可以祛斑美白，是女生常吃的美容佳品，常吃能保持肌肤光泽细腻，对于湿热引起的痘痘也有效果，作用这么好但是薏米的价钱却很便宜，因此大家在生活中可以经常食用。
在冬天，用薏米炖猪蹄、排骨和鸡有滋补的作用。在夏天，用薏米来煮粥或者煮糖水，清热消暑效果好。今天我们来看看怎样煮薏米粥好吃，这两种做法都值得收藏。
大家都知道薏米的祛湿效果好，今天教家搭配赤小豆来一起煮，赤小豆有些人不了解，以为它是红豆，其实它们是两种不同的食材，赤小豆的身体比较细长，颜色也没有红豆鲜亮，但是它的健脾功效比红豆强，和薏米一起搭配来煮粥化湿补脾效果非常棒。
赤小豆是很难煮烂的，因此我们应该提前一晚浸泡，这样第二天煮就容易了，薏米只要泡一个小时就可以了，如果想煮得烂又省时间，用高压锅就非常好。把赤小豆和薏米洗干净放进高压锅煮20分钟，然后关火，等到高压锅可以自然开盖就可以了，喜欢甜的可以加入冰糖。
紫薯也是我们喜欢吃的粗粮，它的营养非常丰富，含有大量的膳食纤维和花青素，可以抵抗衰老。今天把紫薯和薏米一起煮粥，看起来颜色漂亮，吃起来口感非常好。
我们要将薏米提前泡好洗干净，这样煮时候才容易煮透，接着将紫薯去皮切小块，我们还要加一点糯米，这样粥会粘稠一点，把它们放进锅里煮半个小时就可以了，这个也是可以加糖的，喜欢咸的也可以加盐。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】