【图】猕猴桃有酒味还能吃吗 这是因为变质和发酵

2017/8/29 9:47:17作者:YUl-yuan…来源:伊秀美食网
猕猴桃,也称奇异果。果形一般为椭圆状,早期外观呈绿褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,可食用。其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。

猕猴桃,大家都知道,是很受人们喜欢的一种水果。口感酸甜、质地柔软,对于老年人、儿童等人群都很适合。这种植物的原产地就在中国,在湖南省的湘西地区。这种水果在我国的历史也不短,就人工栽培来说已有1000多年的历史。

原产于中国的猕猴桃多达59个品种,现如今,中国、智利、日本、意大利、新西兰和法国等国都是这种水果的生产大国。它还有一个比较出名的叫法叫做“奇异果”,由于“奇异果”是猕猴桃的一个人工选育的品种,因此也成为了猕猴桃的代称。

猕猴桃经历了千年的发展,到如今依然受人们的喜欢,不仅仅在于它的口感,更在于它的营养。在果肉中就包括了胡萝卜素、维生素C、维生素A、碳水化合物、镁、钠、膳食纤维、维生素E、铜、铁、蛋白质、锰、脂肪、锌、烟酸、硒、维生素B1、维生素B2等营养物质。

毫无疑问,很多人都喜欢食用这种水果。每到其上市的季节,或多或少都会买上一些,那么如果猕猴桃出现酒味还能够吃吗?答案是否定的。猕猴桃有损坏或者放久之后,就会发酵,发酵之后就会出现酒味,这说明已经变质了,因此不建议食用。

当然,适当食用这种水果对人的身体是很有好处的。一方面能够稳定人体内胆固醇水平,提高人体免疫力,抗氧化、促进消化、预防便秘;另一方面能够治疗坏血症、糖尿病、痢疾、呼吸系统疾病、腹泻、肝脏疾病等病症。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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