耗油的味道非常鲜美，它不仅可以用来炒菜，同时还可以用来拌凉菜食用。我们在下面条的时候，可以在面条里面放入一些蚝油和生菜，这样可以让它的味道变得更加鲜美，同时也能够让它的营养变得更为丰富。
如果我们家里面没有生菜，那么我们也可以选用油菜或者是其他的蔬菜。我们需要在锅里倒入大量的水，然后将它烧开，同时我们还要在里面放入少许的盐，这样可以让面条有一些咸味，同时也可以使它更加筋道。
接下来，我们需要用筷子不停的搅拌面条，在它快要出锅的时候，我们便可以将蔬菜放入锅中，这样煮制一两分钟左右便可以用网勺将它捞出。此时，我们要在面条里面加入一些盐、蚝油和香油，并将它们搅拌好。这样制作的捞面味道特别好，而且吃起来很筋道。
我们在将面捞出来的时候一定要注意，千万不要将它完全沥干水分，否则会使面凝在一起难以分开，因此我们我们要为它留一些面汤，这样能够使面条吃起来更加的顺滑。
而且我们在加入香油的时候也不可以放过量，因为过量的香油会使面条的口味有很大的变化。在广州，人们经常喜欢使用蚝油这种调味品，人们习惯用它来做拌面，或是做凉菜和粉条之类的食物。除此之外，我们在炒菜的时候，一定要在菜快要出锅之前再加入蚝油，这样可以保证它的味道鲜美。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】