我们经常会买南瓜来吃，尤其是南瓜那金黄色的果实，让人看到都会口水直流，吃到停不下来。南瓜不仅营养价值非常丰富，而且味道鲜美，口感鲜嫩，因此不管男女老少都很喜欢吃南瓜。南瓜的做法有很多，而且每一种做法都会让你回味无穷。那么你们知道南瓜有哪些做法吗？下面小编给大家推荐南瓜的2种美味做法，一起来学习吧！
南瓜的做法一：豉汁排骨蒸南瓜制作材料：南瓜500克、排骨1斤、豆豉适量、生姜适量、生粉适量、香葱适量。制作步骤：首先把排骨洗净切块，南瓜去籽削皮，再切块，生姜切末，香葱切碎备用。然后用生粉、豆豉、姜末、盐和酱油腌制排骨半小时。接着把南瓜摆放好在盘子上，再把排骨铺在南瓜的上面。大约蒸半个小时后，撒上葱花，即可熄火。
南瓜的做法二：银耳南瓜粥制作材料：南瓜半只、银耳300克、红枣50克、枸杞20克、冰糖适量。制作步骤：首先把银耳提前放入清水中浸泡十分钟，南瓜削皮去籽，再切成块备用。然后煮好一锅粥，再把南瓜放入烧开的水中焯熟捞出，沥干水分待用。等到粥煮沸的时候，倒入南瓜、银耳、红枣、枸杞和冰糖一起煮。盖好锅盖，焖煮半小时即可熄火。
小贴士：银耳一定要浸泡过才会更有口感哦！南瓜也不要煮得太烂，不然会影响口感和美观的。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】