很多人都会因为多宝鱼的营养丰富而爱上吃多宝鱼，多宝鱼的确是浑身都是宝，富含胶原蛋白，具有很好的美容功效。而且我们能在大大小小的餐馆里，都能看到多宝鱼的身影，它的肉质鲜美，口感滑嫩，深爱人们的喜爱。那么你知道多宝鱼怎么制作好吃吗？下面就由小编来给大家介绍多宝鱼的2种家常做法，喜欢吃多宝鱼的你们千万不要错过了。
多宝鱼的做法一：干锅多宝鱼
材料：多宝鱼1条、洋葱半个、蒜蓉适量、生姜适量、香菜适量、香葱适量。
步骤：首先把多宝鱼处理好后，用刀在表面划几刀，洋葱、生姜切丝，蒜蓉、香菜、香葱切碎备用。接着热锅倒油，放洋葱、蒜蓉和生姜爆香，再放入鱼翻炒至两面金黄。然后倒入少量的水，加酱油和料酒调味。十分钟后，撒上香菜和香葱，即可出锅。
多宝鱼的做法二：清蒸多宝鱼
制作材料：多宝鱼1条、青椒1根、辣椒1根、生姜适量、香葱适量、香菜适量。
制作步骤：首先把多宝鱼处理干净，在肚子上划几刀，青椒、辣椒、生姜切丝，香葱切碎备用。然后热锅倒油，把所有辅料放入锅内爆香，加酱油调味。捞出辅料后，把它们均匀淋在鱼的上面。接着把鱼放入锅内，盖好锅盖，蒸半小时左右即可。
小贴士：蒸鱼的时间要根据多宝鱼的大小而定，蒸的时间不要太长也不要太短，以免影响口感。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】