近段时间，有一种新鲜蔬菜出现在大众的眼中，它的大名就叫秋葵，可能有大多数人还没吃过秋葵，甚至听说过。秋葵脆嫩多汁，香味独特，深受人们的追捧。秋葵的营养价值非常高，具有强肾补虚、保护肝脏的功效，因此拥有“绿色人参”和“植物伟哥”的美称。那么你们知道秋葵怎么做好吃吗？下面就跟随小编一起了解秋葵的美味做法吧！
秋葵的做法一：秋葵炒鸡蛋制作材料：秋葵300克、鸡蛋3个、蒜蓉适量、辣椒适量。制作步骤：首先把秋葵洗净后切成小圈，鸡蛋打散至有泡状，蒜蓉和辣椒切碎备用。然后热锅倒油，先倒入蛋液翻炒至熟，装盘待用。再次热锅倒油，放蒜蓉和辣椒爆香，再放入秋葵翻炒。待秋葵变得稍软后，倒入鸡蛋一起炒，加少量酱油调味。5分钟后，便可熄火。
秋葵的做法二：秋葵炒瘦肉制作材料：瘦肉500克、秋葵500克、生粉适量、蒜蓉适量。制作步骤：首先把瘦肉洗净切片，再用盐、酱油和生粉腌制十分钟，秋葵切斜块，蒜蓉切碎备用。然后把秋葵倒入烧开的水中焯水，捞出待用。接着热锅倒油，先放蒜蓉爆香，再放瘦肉翻炒。待瘦肉变色后，倒入秋葵，加少量酱油调味。十分钟后，即可出锅。
小贴士：去市场挑选秋葵的时候，要选小一点的，比较鲜嫩。而且秋葵的焯水时间不可以超过2分钟，否则会影响口感。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】