“番茄炒西红柿”、“马铃薯拌土豆泥”，相信大家肯定听过或者说过这两道菜名。这其实是很多分不清这两种蔬菜的厨房小白会闹出的笑话。关于马铃薯和土豆，有些人觉得是同一种蔬菜，有些人却觉得它们是不同的两个品种。那到底马铃薯和土豆是同一类吗？今天小编就为你辨别一下它们的区别。
相信很多人对土豆这个名称比较熟悉。土豆含有比较丰富的脂肪和蛋白质，经常食用土豆可以补充身体缺乏的维生素，也起到降血压，预防癌症发生的作用，对我们的身体非常有好处。
而且食用土豆产生的热量很低，土豆含有的淀粉和丰富的膳食纤维能产生非常强烈的饱腹感，特别抗饿，同时还促进肠道的蠕动和油脂的分解，有助于通便排毒，对减肥人士来说是非常适合食用的主食。
那马铃薯和土豆有什么区别呢？其实啊，马铃薯和土豆同属一家，只是不同地方的人对它们有不同的称呼。马铃薯其实是从国外传入中国，不过在北方地区人们习惯把它称作土豆，而南方地区的大多数称作马铃薯，特别是广东地区和港澳地区的人都会亲切地用粤语称呼它为“薯仔”，小孩子特别喜欢吃的薯条其实就是用马铃薯切条煎炸而成的。
经过了小编的解释过后，相信大家都清楚马铃薯就是土豆了吧。以后可不要再弄出“马铃薯炒土豆”的笑话了哦！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】