松茸对生长条件极为苛刻，但由于某些地区具有得天独厚的生长环境，因此我们是非常大的松茸出口国，但近几年来受环境的恶化影响，松茸的产量变低，因此松茸在市场上的价格极其昂贵。而日本更是称松茸为菌中的老大，也是大量食用松茸的地区。
那么，作为一种珍稀真菌，松茸到底有哪些功效呢？
松茸，菌肉肥厚，有香气，味道非常鲜美，富含蛋白质，氨基酸等物质，同时还含有维生素等。我国古代药书记载，松茸性温凉，其中含有的松茸醇成分，能够强身健体、促进肠胃的消化。因为可以止疼，所以在医学上会用来治疗腰腿疼痛，麻痹等症状。
松茸除了肉质鲜美，口味形似鲍鱼，是各国国宴上的珍馐美味。松茸同时还具有补肾壮阳、化痰清肺，驱虫去味的作用。除此之外，因为松茸可以有效排除自由基，阻断由此引发的过氧化反应，所以能够保护人体的器官。
松茸之所以会有以上这些功效，是因为它里面的多糖元素含量非常高，而多糖元素又能够提升人体自身的抗氧化能力，除此以外，它还能帮助清除体内过多的自由基等物质，从而降低组织细胞的氧化程度，因此在延迟衰老、美颜上面有很大的促进作用。
松茸里面还含有大量的抗癌物质，人体常吃它还能够保护人体的心脏和血管，预防高血压，所以在医学上，松茸有着非常大的药用价值。
怎么样？松茸是不是不能小看啊，当然了，好东西也要适当地摄入，一个礼拜吃个几餐也就差不多了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】