布丁的原料非常简单，我们先来介绍如何用芒果做布丁。首先准备芒果、吉利丁片、牛奶以及白砂糖。将芒果分成两份，一份果泥，一份果丁。果丁的部分稍微少一点，只是为了提高布丁的口感。将吉利丁片在放水中泡软备用。
牛奶加热并加入砂糖，砂糖融化以后可以将果泥加入牛奶中，不停搅拌使两者完美的融合在一起。搅扮均匀以后就可以把吉利丁片加入到溶液中了。所以准备完成以后，将溶液倒入模具中，等待凝固。再将吉利丁片和芒果泥搅拌（不加牛奶和砂糖）倒在原本的布丁上，就形成了一层半透明的果冻了。
牛仔布丁的制作过程同芒果布丁相同，只是将芒果替换成鸡蛋。鸡蛋能够增加布丁的香甜，家中如果有奶油，也可以加入一些奶油，这样口感会更好。砂糖的含量也是根据自己口味来定，如果已经加入了奶油那么就少放一些砂糖。
彩虹布丁也是很多人喜欢的布丁之一。彩虹布丁看起来制作工艺很麻烦，实际上做法和以上两种布丁一样，只要需要多重复几次。利用不同的原料可以制作出不同的颜色，用水果或者是食用香精都可以。
牛奶是必不可少的原料，所有的颜色都是需要加入牛奶来调和的。因为有很多不同的口味，所以建议不要放过多的白砂糖，这样会将原本的口味掩盖。相信大家通过这篇文章已经知道布丁是如何制作的了，我们介绍的是简易版的布丁。有条件的朋友可以试一试用烤箱来烤布丁。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】