接下来就为大家介绍一些洋葱的功效与作用，看一下怎么吃洋葱才能更加健康，或者是你吃的洋葱都为你的身体带来了哪些好处。
洋葱中具有非常丰富的蛋白质，而且还有多种维生素，并且富含钙等微量元素，这些营养物质对于人体具有很好的功效，尤其是对于一些老年人来说，洋葱有益于心血管健康，而且具有降血脂降血压的功效。
所以说老年人吃洋葱会有很大的好处，而对于小孩子来说，洋葱也会有一定的恭喜。洋葱能够很好的促进消化，并且增进食欲，所以当小孩子不吃饭的时候，可以在食物中添加一些洋葱，这样对于小孩的成长具有很好的效果。
大多数人对于洋葱的认识应该都是它具有很好的防癌抗癌效果，是一种很有用的蔬菜，抗衰老效果以及预防骨质疏松也非常好，因为洋葱中含有很多硒这种微量元素，抗氧化效果非常好，适合女性吃。
除了以上介绍的这些功效之外，洋葱还有一些杀菌效果，因为大蒜差不多，所以说能够有很好的杀菌效果，不仅能够预防感冒，还能提高人体免疫力。
只不过有很多人并不喜欢吃洋葱，尤其是一些小孩子。所以说把洋葱制作成喜欢吃的食物也成为一个难题，不过不用担心，洋葱圈就深受小孩子的喜欢，不仅好吃还非常好看。
另外洋葱炒鸡蛋也是一款非常好吃的食物，鸡蛋中的营养和洋葱的营养物质结合在一起，这样就能够展现出比较好的口感，也深受人们的喜爱。
炒好的洋葱会有非常顺滑的口感，并且非常清爽。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】